La sala de procesamiento de frutas y vegetales, esta equipada con una serie de maquinas de alto rendimiento, fabricadas con tecnologia de punta y estrictos estandares de calidad, por la empresa DE LORENZO HISPANIA,  con sede en Madrid, España. Las mismas forman parte del proyecto de fortalecimiento y modernización de la educación técnica en venezuela, con fecha 23/02/2005.

     La información, dibujos e imagenes, contenidos en la presente pagina web; asi como la informacion relativa a las tecnologias y a los procesos, son de derecho exclusivos de la planta procesadora de frutas y vgetales  (Procefruv) de la Escuela Técnica Agropecuaria CARLOS SANDA; e igualmente  se hace explicito que la publicacion de las ideas de las invenciones y de los patentes  de las maquinas son de exclusividad de la empresa DE LORENZO HISPANIA.

     La sala de proceso cuenta con trece (13) equipos de procesamiento, tres (03) unidades de servicios y cinco (05) accesorios de planta. A continuacion se muestran las imagenes con sus respectivas descripción técnica.

     Es importante señalar que todos las maquinas estan preinstaladas, es decir que estan ubicadas en su lugar de proceso, pero aún falta instalarles los servicios basicos para que puedan estar operativas al 100 %.